{"id":767,"date":"2022-08-27T15:19:25","date_gmt":"2022-08-27T13:19:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.public.sn\/?p=767"},"modified":"2022-08-27T15:19:26","modified_gmt":"2022-08-27T13:19:26","slug":"loignon-une-denree-rare-et-onereuse-les-raisons-devoilees-par-des-techniciens-producteurs-et-industriels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.public.sn\/index.php\/2022\/08\/27\/loignon-une-denree-rare-et-onereuse-les-raisons-devoilees-par-des-techniciens-producteurs-et-industriels\/","title":{"rendered":"L&rsquo;oignon une denr\u00e9e rare et on\u00e9reuse : Les raisons d\u00e9voil\u00e9es par des techniciens, producteurs et industriels."},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><em>L&rsquo;oignon est rare et cher ces temps-ci. Une situation r\u00e9currente malgr\u00e9 les tentatives de l&rsquo;\u00c9tat pour r\u00e9guler le secteur. Entre gel et ouverture des importations, un soutien faible aux producteurs et l&rsquo;insuffisance des infrastructures de stockage, les acteurs identifient les \u00a0\u00bb raisons d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation\u00a0\u00bb.<\/em><\/h3>\n\n\n\n<p>Un sac d&rsquo;oignons \u00e0 presque 50 000 FCFA. Cette nouvelle, venue de Touba, la semaine derni\u00e8re, a \u00e9mu plus d&rsquo;un. Une situation d\u00e9plorable aussi bien pour les clients que pour les producteurs locaux. La faute n&rsquo;est pas du c\u00f4t\u00e9 de ces derniers, selon Malick B\u00e2, pr\u00e9sident des producteurs des Niayes. Pour lui, ces derniers ont fait leur part du boulot qui \u00e9tait de produire en quantit\u00e9.<\/p><div class=\"publi-paragraphe1\" style=\"margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" id=\"publi-2716815432\"><div class=\"publi-adlabel\">Publicit\u00e9<\/div><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4089586018074219\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-4089586018074219\" \ndata-ad-slot=\"2087940154\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n\n\n<p><em>\u00ab\u00a0Notre responsabilit\u00e9 est de produire. Et nous l&rsquo;avons fait. Dans toutes les zones, les r\u00e9coltes ont \u00e9t\u00e9 au rendez-vous \u00ab\u00a0, soutient-il. Quels sont alors les facteurs d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation ? M. B\u00e2 semble avoir la r\u00e9ponse. \u00c0 ses yeux, le b\u00e2t blesse dans l&rsquo;organisation et l&rsquo;accompagnement de l&rsquo;\u00c9tat.<\/em> <em>\u00a0\u00bb Le probl\u00e8me de la fili\u00e8re, c&rsquo;est d&rsquo;abord les pertes post-r\u00e9colte caus\u00e9es par l&rsquo;insuffisance d&rsquo;infrastructures de stockage. Ainsi, les producteurs sont oblig\u00e9s de tout brader et de constater, ensuite, une p\u00e9nurie occasionnant l&rsquo;explosion des prix \u00ab\u00a0,<\/em> remarque-t-il.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette situation v\u00e9cue actuellement pouvait \u00eatre \u00e9vit\u00e9e s&rsquo;il y avait un syst\u00e8me d&rsquo;accompagnement efficace en moyens techniques et financiers. <em>\u00ab\u00a0La quantit\u00e9 d&rsquo;oignon perdue \u00e9quivaut \u00e0 quatre mois de consommation. Donc, les pertes post-r\u00e9colte participent \u00e0 la raret\u00e9 du produit et \u00e0 l&rsquo;envol\u00e9e des prix\u00a0\u00bb<\/em>, souligne Malick B\u00e2.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 c\u00f4t\u00e9 des producteurs, les commer\u00e7ants constituent un maillon essentiel de la chaine. Listant les raisons d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation, le Directeur ex\u00e9cutif de l&rsquo;Association des commer\u00e7ants et industriels du S\u00e9n\u00e9gal, Oumar Ciss\u00e9, d\u00e9plore la sp\u00e9culation. <em>\u00ab\u00a0Ceux qui avaient des stocks encore disponibles ont sp\u00e9cul\u00e9. Et nous ne cautionnons pas ces actes. Mais, notons qu&rsquo;il y a des brebis galeuses partout\u00a0\u00bb<\/em>, regrette-t-il.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Plus de 100 milliards de FCFA de retomb\u00e9es pour l&rsquo;\u00e9conomie locale<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En d\u00e9pit de ces deux facteurs, Oumar Ciss\u00e9 pointe du doigt le retard des importations. <em>\u00ab\u00a0La raret\u00e9 de l&rsquo;oignon est aussi due au retard de la lev\u00e9e du gel des importations, intervenue le 12 ao\u00fbt. Et tenez-vous bien, si nous n&rsquo;avions pas anticip\u00e9, le sac aurait pu co\u00fbter 100 000 FCFA \u00ab\u00a0<\/em>, assure-t-il.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9voquant, \u00e0 son tour, les raisons d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation, le Directeur de l&rsquo;Autorit\u00e9 de r\u00e9gulation des march\u00e9s (Arm), Amadou Abdoul Sy, soutient que d&rsquo;importants efforts sont faits dans ce cadre. <em>\u00ab\u00a0La production locale a occup\u00e9 le march\u00e9 du 1er janvier au 11 ao\u00fbt 2022. Ainsi, les importations ont repris le vendredi 12 ao\u00fbt. Depuis lors, 8000 tonnes d&rsquo;oignons ont \u00e9t\u00e9 import\u00e9es, mais cela ne couvre pas totalement la demande. L&rsquo;ann\u00e9e pass\u00e9e, le prix d&rsquo;achat maximum en Hollande \u00e9tait de 8 \u20ac (5240 FCFA).<\/em> Cette ann\u00e9e, il est de 13,80 \u20ac (9000 FCFA).<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00ab\u00a0Ce rench\u00e9rissement est d\u00fb \u00e0 de mauvaises r\u00e9coltes, une rotation lente des bateaux et un co\u00fbt du fret \u00e9lev\u00e9 \u00ab\u00a0,<\/em> explique-t-il. Pour lui, le gel des importations aussi a des avantages, notamment pour la balance commerciale. <em>\u00ab\u00a0Le gel des importations d&rsquo;oignon a dur\u00e9 du 1er janvier \u00e0 mi-ao\u00fbt pour l&rsquo;oignon. Quand on estime le niveau de consommation de 30 000 tonnes pour l&rsquo;oignon, 7500 tonnes pour la pomme de terre et 3000 tonnes pour la carotte, avec des prix de 200 000 FCFA\/la tonne d&rsquo;oignons, 250 000 FCFA pour la pomme de terre et \u00e0 125 000 FCFA pour la carotte, vous conviendrez avec moi que plus de 100 milliards de FCFA ont \u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par le gel comme revenus des producteurs et des transporteurs. Les commer\u00e7ants aussi font des chiffres d&rsquo;affaires importants. En plus, rester huit \u00e0 dix mois sans importation am\u00e9liore aussi notre balance commerciale \u00ab\u00a0,<\/em> d\u00e9veloppe Amadou Abdoul Sy.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>MAGAL, GAMOU ET AUTRES FETES <\/strong>: <strong>L&rsquo;approvisionnement s\u00e9curis\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pour M. Sy, il est anormal que le kilogramme d&rsquo;oignons soit vendu \u00e0 1500 FCFA alors que le sac co\u00fbte 14 000 FCFA. <em>\u00ab\u00a0On s&rsquo;est battu d\u00e8s qu&rsquo;on a eu l&rsquo;information sur Touba pour la disponibilit\u00e9 du produit. Et dans la m\u00eame journ\u00e9e, trois camions ont \u00e9t\u00e9 charg\u00e9s et pr\u00e8s de 7000 sacs livr\u00e9s dans la ville sainte. Les investigations men\u00e9es par le Service d\u00e9partemental du commerce de Mback\u00e9 ont permis de constater des infractions de r\u00e9tention de stocks qui ont abouti \u00e0 des saisies et des amendes contre les auteurs <\/em>, souligne-t-il. Malgr\u00e9 tout, la tension persiste alors que le Magal et le Gamou, deux importantes f\u00eates religieuses, se profilent \u00e0 l&rsquo;horizon. Ainsi, les autorit\u00e9s mettent les bouch\u00e9es doubles pour r\u00e9tablir la situation.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00ab\u00a0\u00c0 la suite des \u00e9v\u00e8nements qui ont eu lieu \u00e0 Touba, le Comit\u00e9 de veille sur les approvisionnements s&rsquo;est r\u00e9uni, le mardi 23 ao\u00fbt, pour \u00e9changer avec tous les acteurs. De mani\u00e8re sp\u00e9cifique, l&rsquo;Arm et la Dci (Direction du commerce int\u00e9rieur), ont \u00e9t\u00e9 instruit de rencontrer les importateurs des fili\u00e8res oignon et pomme de terre. Cette r\u00e9union a constat\u00e9 l&rsquo;arriv\u00e9e de quantit\u00e9s d&rsquo;oignons entre le 24 ao\u00fbt et le 13 septembre et qui sont capables de couvrir les besoins du pays\u00a0\u00bb<\/em>, rassure le Directeur de l&rsquo;Arm.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>COHABITATION ENTRE L&rsquo;OIGNON LOCAL ET CELUI IMPORT\u00c9, FLEXIBILIT\u00c9 DES PROC\u00c9DURES<\/strong> : <strong>Les dol\u00e9ances des commer\u00e7ants<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Plus jamais \u00e7a, semble dire le Directeur ex\u00e9cutif de l&rsquo;Association des commer\u00e7ants et industriels du S\u00e9n\u00e9gal (Acis), Oumar Ciss\u00e9. Ainsi, il formule des recommandations, parmi lesquelles une cohabitation entre l&rsquo;oignon local et l&rsquo;oignon import\u00e9 que pendant un mois. <em>\u00ab\u00a0Il faut opter pour une cohabitation, ne serait-ce que pendant un mois, pour \u00e9viter la raret\u00e9 du produit. Quand le produit est disponible, les prix chutent forc\u00e9ment\u00a0\u00bb, explique Oumar Ciss\u00e9. Pour lui, il faut \u00e9galement de la diligence dans le traitement des proc\u00e9dures douani\u00e8res. \u00ab\u00a0Dix de nos conteneurs ont \u00e9t\u00e9 bloqu\u00e9s au port en pleine crise. Il faut plus de diligence pour faciliter l&rsquo;approvisionnement correct du march\u00e9. Nous faisons l&rsquo;ensemble des formalit\u00e9s, mais peinons \u00e0 sortir la marchandise \u00e0 temps\u00a0\u00bb<\/em>, d\u00e9plore-t-il. Ces mesures doivent, \u00e0 son avis, \u00eatre accompagn\u00e9es par un soutien aux producteurs locaux afin de favoriser les exportations.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>ABOU MBAYE, DIRECTEUR DU MARCH\u00c9 D&rsquo;INT\u00c9R\u00caT NATIONAL<\/strong> : <strong>\u00ab\u00a0Il faut que cette situation serve de le\u00e7on \u00e0 tout le monde\u00a0\u00bb<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Le March\u00e9 d&rsquo;int\u00e9r\u00eat national de Diamniadio va ouvrir ses portes le 1er septembre prochain. Il peut \u00eatre d&rsquo;un apport consid\u00e9rable dans le stockage et la commercialisation des produits agricoles \u00e0 des prix raisonnables, soutient son Directeur g\u00e9n\u00e9ral, Abou Mbaye. Pour lui, tout ce qui est achat et vente en gros doit d\u00e9sormais se faire au niveau de ce march\u00e9. <em>\u00ab\u00a0Il faut, aujourd&rsquo;hui, que l&rsquo;\u00c9tat prenne ses responsabilit\u00e9s, car on ne peut pas laisser les gens faire ce qu&rsquo;ils veulent et quand ils le veulent. On a investi 55 milliards de FCFA pour cette infrastructure.<\/em> <em>Aujourd&rsquo;hui, il y a des structures, telles que le March\u00e9 d&rsquo;int\u00e9r\u00eat national, qui doivent \u00eatre des lieux d&rsquo;achat et de vente en gros. \u00c0 partir de l\u00e0, les services du Minist\u00e8re du Commerce peuvent r\u00e9guler les prix \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur du march\u00e9\u00a0\u00bb,<\/em> sugg\u00e8re-t-il. M. Mbaye rappelle que ces derniers mois, les producteurs de Ngom\u00e8ne avaient \u00e9t\u00e9 autoris\u00e9s \u00e0 stocker environ 4000 tonnes d&rsquo;oignons au niveau du March\u00e9 d&rsquo;int\u00e9r\u00eat national. Et ce sont les march\u00e9s qui sont venus acheter sur place. Preuve, selon lui, que ce mod\u00e8le peut marcher.<\/p>\n\n\n\n<p>La construction d&rsquo;un hangar sur sept hectares permettra, \u00e0 ses yeux, de faciliter le stockage et la commercialisation tout en luttant contre les pertes post-r\u00e9colte. <em>\u00ab\u00a0Aujourd&rsquo;hui, nous avons une extension de sept hectares. Nous voulons, d&rsquo;ici la saison prochaine, b\u00e2tir un hangar de sept hectares pour r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de stockage. Et ce sera aussi un lieu de vente et d&rsquo;achat o\u00f9 l&rsquo;Arm et le Minist\u00e8re du Commerce vont fixer les seuils de vente. Ainsi, nous aurons la ma\u00eetrise des productions et des produits<\/em>\u00ab\u00a0, ajoute Abou Mbaye.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour lui, la raret\u00e9 et la chert\u00e9 de l&rsquo;oignon constat\u00e9es r\u00e9cemment doivent constituer une le\u00e7on. <em>\u00ab\u00a0Il faut que cette situation serve de le\u00e7on \u00e0 tout le monde et qu&rsquo;on prenne des d\u00e9cisions fortes. Tout ce qui doit se faire en gros doit passer par le march\u00e9 d&rsquo;int\u00e9r\u00eat national, car les gros porteurs vont d\u00e9sormais s&rsquo;y arr\u00eater. Il faut des d\u00e9cisions fortes des autorit\u00e9s pour mettre fin \u00e0 la bamboula<\/em>\u00ab\u00a0, estime-t-il.<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-prise-en-charge-des-contenus-embarques wp-block-embed-prise-en-charge-des-contenus-embarques wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe title=\"EMEDIA\/RTS: Birahim Seck tranche et demande des explications sur les 975 millions pay\u00e9s par l&#039;\u00e9tat..\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wwfuWAvtPv8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><em>R\u00e9dactions Public SN<\/em><\/p>\n<div class=\"publi-apres-le-contenu\" style=\"margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\" id=\"publi-621928860\"><div class=\"publi-adlabel\">Publicit\u00e9<\/div><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4089586018074219\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-4089586018074219\" \ndata-ad-slot=\"2087940154\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;oignon est rare et cher ces temps-ci. Une situation r\u00e9currente malgr\u00e9 les tentatives de l&rsquo;\u00c9tat pour r\u00e9guler le secteur. Entre gel et ouverture des importations, un soutien faible aux producteurs et l&rsquo;insuffisance des infrastructures de stockage, les acteurs identifient les \u00a0\u00bb raisons d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation\u00a0\u00bb. Un sac d&rsquo;oignons \u00e0 presque 50 000 FCFA. Cette nouvelle, venue de Touba, la semaine derni\u00e8re, a \u00e9mu plus d&rsquo;un. Une situation d\u00e9plorable aussi bien pour les clients que pour les producteurs locaux. La faute n&rsquo;est pas du c\u00f4t\u00e9 de ces derniers, selon Malick B\u00e2, pr\u00e9sident des producteurs des Niayes. Pour lui, ces derniers ont fait leur part du boulot qui \u00e9tait de produire en quantit\u00e9. \u00ab\u00a0Notre responsabilit\u00e9 est de produire. Et nous l&rsquo;avons fait. Dans toutes les zones, les r\u00e9coltes ont \u00e9t\u00e9 au rendez-vous \u00ab\u00a0, soutient-il. Quels sont alors les facteurs d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation ? M. B\u00e2 semble avoir la r\u00e9ponse. \u00c0 ses yeux, le b\u00e2t blesse dans l&rsquo;organisation et l&rsquo;accompagnement de l&rsquo;\u00c9tat. \u00a0\u00bb Le probl\u00e8me de la fili\u00e8re, c&rsquo;est d&rsquo;abord les pertes post-r\u00e9colte caus\u00e9es par l&rsquo;insuffisance d&rsquo;infrastructures de stockage. Ainsi, les producteurs sont oblig\u00e9s de tout brader et de constater, ensuite, une p\u00e9nurie occasionnant l&rsquo;explosion des prix \u00ab\u00a0, remarque-t-il. Cette situation v\u00e9cue actuellement pouvait \u00eatre \u00e9vit\u00e9e s&rsquo;il y avait un syst\u00e8me d&rsquo;accompagnement efficace en moyens techniques et financiers. \u00ab\u00a0La quantit\u00e9 d&rsquo;oignon perdue \u00e9quivaut \u00e0 quatre mois de consommation. 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L&rsquo;ann\u00e9e pass\u00e9e, le prix d&rsquo;achat maximum en Hollande \u00e9tait de 8 \u20ac (5240 FCFA). Cette ann\u00e9e, il est de 13,80 \u20ac (9000 FCFA). \u00ab\u00a0Ce rench\u00e9rissement est d\u00fb \u00e0 de mauvaises r\u00e9coltes, une rotation lente des bateaux et un co\u00fbt du fret \u00e9lev\u00e9 \u00ab\u00a0, explique-t-il. Pour lui, le gel des importations aussi a des avantages, notamment pour la balance commerciale. \u00ab\u00a0Le gel des importations d&rsquo;oignon a dur\u00e9 du 1er janvier \u00e0 mi-ao\u00fbt pour l&rsquo;oignon. Quand on estime le niveau de consommation de 30 000 tonnes pour l&rsquo;oignon, 7500 tonnes pour la pomme de terre et 3000 tonnes pour la carotte, avec des prix de 200 000 FCFA\/la tonne d&rsquo;oignons, 250 000 FCFA pour la pomme de terre et \u00e0 125 000 FCFA pour la carotte, vous conviendrez avec moi que plus de 100 milliards de FCFA ont \u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par le gel comme revenus des producteurs et des transporteurs. Les commer\u00e7ants aussi font des chiffres d&rsquo;affaires importants. En plus, rester huit \u00e0 dix mois sans importation am\u00e9liore aussi notre balance commerciale \u00ab\u00a0, d\u00e9veloppe Amadou Abdoul Sy. MAGAL, GAMOU ET AUTRES FETES : L&rsquo;approvisionnement s\u00e9curis\u00e9 Pour M. Sy, il est anormal que le kilogramme d&rsquo;oignons soit vendu \u00e0 1500 FCFA alors que le sac co\u00fbte 14 000 FCFA. \u00ab\u00a0On s&rsquo;est battu d\u00e8s qu&rsquo;on a eu l&rsquo;information sur Touba pour la disponibilit\u00e9 du produit. Et dans la m\u00eame journ\u00e9e, trois camions ont \u00e9t\u00e9 charg\u00e9s et pr\u00e8s de 7000 sacs livr\u00e9s dans la ville sainte. Les investigations men\u00e9es par le Service d\u00e9partemental du commerce de Mback\u00e9 ont permis de constater des infractions de r\u00e9tention de stocks qui ont abouti \u00e0 des saisies et des amendes contre les auteurs , souligne-t-il. Malgr\u00e9 tout, la tension persiste alors que le Magal et le Gamou, deux importantes f\u00eates religieuses, se profilent \u00e0 l&rsquo;horizon. Ainsi, les autorit\u00e9s mettent les bouch\u00e9es doubles pour r\u00e9tablir la situation. \u00ab\u00a0\u00c0 la suite des \u00e9v\u00e8nements qui ont eu lieu \u00e0 Touba, le Comit\u00e9 de veille sur les approvisionnements s&rsquo;est r\u00e9uni, le mardi 23 ao\u00fbt, pour \u00e9changer avec tous les acteurs. De mani\u00e8re sp\u00e9cifique, l&rsquo;Arm et la Dci (Direction du commerce int\u00e9rieur), ont \u00e9t\u00e9 instruit de rencontrer les importateurs des fili\u00e8res oignon et pomme de terre. Cette r\u00e9union a constat\u00e9 l&rsquo;arriv\u00e9e de quantit\u00e9s d&rsquo;oignons entre le 24 ao\u00fbt et le 13 septembre et qui sont capables de couvrir les besoins du pays\u00a0\u00bb, rassure le Directeur de l&rsquo;Arm. COHABITATION ENTRE L&rsquo;OIGNON LOCAL ET CELUI IMPORT\u00c9, FLEXIBILIT\u00c9 DES PROC\u00c9DURES : Les dol\u00e9ances des commer\u00e7ants Plus jamais \u00e7a, semble dire le Directeur ex\u00e9cutif de l&rsquo;Association des commer\u00e7ants et industriels du S\u00e9n\u00e9gal (Acis), Oumar Ciss\u00e9. Ainsi, il formule des recommandations, parmi lesquelles une cohabitation entre l&rsquo;oignon local et l&rsquo;oignon import\u00e9 que pendant un mois. \u00ab\u00a0Il faut opter pour une cohabitation, ne serait-ce que pendant un mois, pour \u00e9viter la raret\u00e9 du produit. Quand le produit est disponible, les prix chutent forc\u00e9ment\u00a0\u00bb, explique Oumar Ciss\u00e9. Pour lui, il faut \u00e9galement de la diligence dans le traitement des proc\u00e9dures douani\u00e8res. \u00ab\u00a0Dix de nos conteneurs ont \u00e9t\u00e9 bloqu\u00e9s au port en pleine crise. Il faut plus de diligence pour faciliter l&rsquo;approvisionnement correct du march\u00e9. Nous faisons l&rsquo;ensemble des formalit\u00e9s, mais peinons \u00e0 sortir la marchandise \u00e0 temps\u00a0\u00bb, d\u00e9plore-t-il. Ces mesures doivent, \u00e0 son avis, \u00eatre accompagn\u00e9es par un soutien aux producteurs locaux afin de favoriser les exportations. ABOU MBAYE, DIRECTEUR DU MARCH\u00c9 D&rsquo;INT\u00c9R\u00caT NATIONAL : \u00ab\u00a0Il faut que cette situation serve de le\u00e7on \u00e0 tout le monde\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":768,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societe","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>L&#039;oignon une denr\u00e9e rare et on\u00e9reuse : Les raisons d\u00e9voil\u00e9es par des techniciens, producteurs et industriels. - LE PUBLIC<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.public.sn\/index.php\/2022\/08\/27\/loignon-une-denree-rare-et-onereuse-les-raisons-devoilees-par-des-techniciens-producteurs-et-industriels\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L&#039;oignon une denr\u00e9e rare et on\u00e9reuse : Les raisons d\u00e9voil\u00e9es par des techniciens, producteurs et industriels. - LE PUBLIC\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L&rsquo;oignon est rare et cher ces temps-ci. Une situation r\u00e9currente malgr\u00e9 les tentatives de l&rsquo;\u00c9tat pour r\u00e9guler le secteur. Entre gel et ouverture des importations, un soutien faible aux producteurs et l&rsquo;insuffisance des infrastructures de stockage, les acteurs identifient les \u00a0\u00bb raisons d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation\u00a0\u00bb. Un sac d&rsquo;oignons \u00e0 presque 50 000 FCFA. Cette nouvelle, venue de Touba, la semaine derni\u00e8re, a \u00e9mu plus d&rsquo;un. Une situation d\u00e9plorable aussi bien pour les clients que pour les producteurs locaux. La faute n&rsquo;est pas du c\u00f4t\u00e9 de ces derniers, selon Malick B\u00e2, pr\u00e9sident des producteurs des Niayes. Pour lui, ces derniers ont fait leur part du boulot qui \u00e9tait de produire en quantit\u00e9. \u00ab\u00a0Notre responsabilit\u00e9 est de produire. Et nous l&rsquo;avons fait. Dans toutes les zones, les r\u00e9coltes ont \u00e9t\u00e9 au rendez-vous \u00ab\u00a0, soutient-il. Quels sont alors les facteurs d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation ? M. B\u00e2 semble avoir la r\u00e9ponse. \u00c0 ses yeux, le b\u00e2t blesse dans l&rsquo;organisation et l&rsquo;accompagnement de l&rsquo;\u00c9tat. \u00a0\u00bb Le probl\u00e8me de la fili\u00e8re, c&rsquo;est d&rsquo;abord les pertes post-r\u00e9colte caus\u00e9es par l&rsquo;insuffisance d&rsquo;infrastructures de stockage. Ainsi, les producteurs sont oblig\u00e9s de tout brader et de constater, ensuite, une p\u00e9nurie occasionnant l&rsquo;explosion des prix \u00ab\u00a0, remarque-t-il. Cette situation v\u00e9cue actuellement pouvait \u00eatre \u00e9vit\u00e9e s&rsquo;il y avait un syst\u00e8me d&rsquo;accompagnement efficace en moyens techniques et financiers. \u00ab\u00a0La quantit\u00e9 d&rsquo;oignon perdue \u00e9quivaut \u00e0 quatre mois de consommation. Donc, les pertes post-r\u00e9colte participent \u00e0 la raret\u00e9 du produit et \u00e0 l&rsquo;envol\u00e9e des prix\u00a0\u00bb, souligne Malick B\u00e2. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 des producteurs, les commer\u00e7ants constituent un maillon essentiel de la chaine. Listant les raisons d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation, le Directeur ex\u00e9cutif de l&rsquo;Association des commer\u00e7ants et industriels du S\u00e9n\u00e9gal, Oumar Ciss\u00e9, d\u00e9plore la sp\u00e9culation. \u00ab\u00a0Ceux qui avaient des stocks encore disponibles ont sp\u00e9cul\u00e9. Et nous ne cautionnons pas ces actes. Mais, notons qu&rsquo;il y a des brebis galeuses partout\u00a0\u00bb, regrette-t-il. Plus de 100 milliards de FCFA de retomb\u00e9es pour l&rsquo;\u00e9conomie locale En d\u00e9pit de ces deux facteurs, Oumar Ciss\u00e9 pointe du doigt le retard des importations. \u00ab\u00a0La raret\u00e9 de l&rsquo;oignon est aussi due au retard de la lev\u00e9e du gel des importations, intervenue le 12 ao\u00fbt. Et tenez-vous bien, si nous n&rsquo;avions pas anticip\u00e9, le sac aurait pu co\u00fbter 100 000 FCFA \u00ab\u00a0, assure-t-il. \u00c9voquant, \u00e0 son tour, les raisons d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation, le Directeur de l&rsquo;Autorit\u00e9 de r\u00e9gulation des march\u00e9s (Arm), Amadou Abdoul Sy, soutient que d&rsquo;importants efforts sont faits dans ce cadre. \u00ab\u00a0La production locale a occup\u00e9 le march\u00e9 du 1er janvier au 11 ao\u00fbt 2022. Ainsi, les importations ont repris le vendredi 12 ao\u00fbt. Depuis lors, 8000 tonnes d&rsquo;oignons ont \u00e9t\u00e9 import\u00e9es, mais cela ne couvre pas totalement la demande. L&rsquo;ann\u00e9e pass\u00e9e, le prix d&rsquo;achat maximum en Hollande \u00e9tait de 8 \u20ac (5240 FCFA). Cette ann\u00e9e, il est de 13,80 \u20ac (9000 FCFA). \u00ab\u00a0Ce rench\u00e9rissement est d\u00fb \u00e0 de mauvaises r\u00e9coltes, une rotation lente des bateaux et un co\u00fbt du fret \u00e9lev\u00e9 \u00ab\u00a0, explique-t-il. Pour lui, le gel des importations aussi a des avantages, notamment pour la balance commerciale. \u00ab\u00a0Le gel des importations d&rsquo;oignon a dur\u00e9 du 1er janvier \u00e0 mi-ao\u00fbt pour l&rsquo;oignon. Quand on estime le niveau de consommation de 30 000 tonnes pour l&rsquo;oignon, 7500 tonnes pour la pomme de terre et 3000 tonnes pour la carotte, avec des prix de 200 000 FCFA\/la tonne d&rsquo;oignons, 250 000 FCFA pour la pomme de terre et \u00e0 125 000 FCFA pour la carotte, vous conviendrez avec moi que plus de 100 milliards de FCFA ont \u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par le gel comme revenus des producteurs et des transporteurs. Les commer\u00e7ants aussi font des chiffres d&rsquo;affaires importants. En plus, rester huit \u00e0 dix mois sans importation am\u00e9liore aussi notre balance commerciale \u00ab\u00a0, d\u00e9veloppe Amadou Abdoul Sy. MAGAL, GAMOU ET AUTRES FETES : L&rsquo;approvisionnement s\u00e9curis\u00e9 Pour M. Sy, il est anormal que le kilogramme d&rsquo;oignons soit vendu \u00e0 1500 FCFA alors que le sac co\u00fbte 14 000 FCFA. \u00ab\u00a0On s&rsquo;est battu d\u00e8s qu&rsquo;on a eu l&rsquo;information sur Touba pour la disponibilit\u00e9 du produit. 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Une situation r\u00e9currente malgr\u00e9 les tentatives de l&rsquo;\u00c9tat pour r\u00e9guler le secteur. Entre gel et ouverture des importations, un soutien faible aux producteurs et l&rsquo;insuffisance des infrastructures de stockage, les acteurs identifient les \u00a0\u00bb raisons d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation\u00a0\u00bb. Un sac d&rsquo;oignons \u00e0 presque 50 000 FCFA. Cette nouvelle, venue de Touba, la semaine derni\u00e8re, a \u00e9mu plus d&rsquo;un. Une situation d\u00e9plorable aussi bien pour les clients que pour les producteurs locaux. La faute n&rsquo;est pas du c\u00f4t\u00e9 de ces derniers, selon Malick B\u00e2, pr\u00e9sident des producteurs des Niayes. Pour lui, ces derniers ont fait leur part du boulot qui \u00e9tait de produire en quantit\u00e9. \u00ab\u00a0Notre responsabilit\u00e9 est de produire. Et nous l&rsquo;avons fait. Dans toutes les zones, les r\u00e9coltes ont \u00e9t\u00e9 au rendez-vous \u00ab\u00a0, soutient-il. Quels sont alors les facteurs d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation ? M. B\u00e2 semble avoir la r\u00e9ponse. \u00c0 ses yeux, le b\u00e2t blesse dans l&rsquo;organisation et l&rsquo;accompagnement de l&rsquo;\u00c9tat. \u00a0\u00bb Le probl\u00e8me de la fili\u00e8re, c&rsquo;est d&rsquo;abord les pertes post-r\u00e9colte caus\u00e9es par l&rsquo;insuffisance d&rsquo;infrastructures de stockage. Ainsi, les producteurs sont oblig\u00e9s de tout brader et de constater, ensuite, une p\u00e9nurie occasionnant l&rsquo;explosion des prix \u00ab\u00a0, remarque-t-il. Cette situation v\u00e9cue actuellement pouvait \u00eatre \u00e9vit\u00e9e s&rsquo;il y avait un syst\u00e8me d&rsquo;accompagnement efficace en moyens techniques et financiers. \u00ab\u00a0La quantit\u00e9 d&rsquo;oignon perdue \u00e9quivaut \u00e0 quatre mois de consommation. Donc, les pertes post-r\u00e9colte participent \u00e0 la raret\u00e9 du produit et \u00e0 l&rsquo;envol\u00e9e des prix\u00a0\u00bb, souligne Malick B\u00e2. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 des producteurs, les commer\u00e7ants constituent un maillon essentiel de la chaine. Listant les raisons d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation, le Directeur ex\u00e9cutif de l&rsquo;Association des commer\u00e7ants et industriels du S\u00e9n\u00e9gal, Oumar Ciss\u00e9, d\u00e9plore la sp\u00e9culation. \u00ab\u00a0Ceux qui avaient des stocks encore disponibles ont sp\u00e9cul\u00e9. Et nous ne cautionnons pas ces actes. Mais, notons qu&rsquo;il y a des brebis galeuses partout\u00a0\u00bb, regrette-t-il. Plus de 100 milliards de FCFA de retomb\u00e9es pour l&rsquo;\u00e9conomie locale En d\u00e9pit de ces deux facteurs, Oumar Ciss\u00e9 pointe du doigt le retard des importations. \u00ab\u00a0La raret\u00e9 de l&rsquo;oignon est aussi due au retard de la lev\u00e9e du gel des importations, intervenue le 12 ao\u00fbt. Et tenez-vous bien, si nous n&rsquo;avions pas anticip\u00e9, le sac aurait pu co\u00fbter 100 000 FCFA \u00ab\u00a0, assure-t-il. \u00c9voquant, \u00e0 son tour, les raisons d&rsquo;une d\u00e9r\u00e9gulation, le Directeur de l&rsquo;Autorit\u00e9 de r\u00e9gulation des march\u00e9s (Arm), Amadou Abdoul Sy, soutient que d&rsquo;importants efforts sont faits dans ce cadre. \u00ab\u00a0La production locale a occup\u00e9 le march\u00e9 du 1er janvier au 11 ao\u00fbt 2022. Ainsi, les importations ont repris le vendredi 12 ao\u00fbt. Depuis lors, 8000 tonnes d&rsquo;oignons ont \u00e9t\u00e9 import\u00e9es, mais cela ne couvre pas totalement la demande. L&rsquo;ann\u00e9e pass\u00e9e, le prix d&rsquo;achat maximum en Hollande \u00e9tait de 8 \u20ac (5240 FCFA). Cette ann\u00e9e, il est de 13,80 \u20ac (9000 FCFA). \u00ab\u00a0Ce rench\u00e9rissement est d\u00fb \u00e0 de mauvaises r\u00e9coltes, une rotation lente des bateaux et un co\u00fbt du fret \u00e9lev\u00e9 \u00ab\u00a0, explique-t-il. Pour lui, le gel des importations aussi a des avantages, notamment pour la balance commerciale. \u00ab\u00a0Le gel des importations d&rsquo;oignon a dur\u00e9 du 1er janvier \u00e0 mi-ao\u00fbt pour l&rsquo;oignon. Quand on estime le niveau de consommation de 30 000 tonnes pour l&rsquo;oignon, 7500 tonnes pour la pomme de terre et 3000 tonnes pour la carotte, avec des prix de 200 000 FCFA\/la tonne d&rsquo;oignons, 250 000 FCFA pour la pomme de terre et \u00e0 125 000 FCFA pour la carotte, vous conviendrez avec moi que plus de 100 milliards de FCFA ont \u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par le gel comme revenus des producteurs et des transporteurs. Les commer\u00e7ants aussi font des chiffres d&rsquo;affaires importants. En plus, rester huit \u00e0 dix mois sans importation am\u00e9liore aussi notre balance commerciale \u00ab\u00a0, d\u00e9veloppe Amadou Abdoul Sy. MAGAL, GAMOU ET AUTRES FETES : L&rsquo;approvisionnement s\u00e9curis\u00e9 Pour M. Sy, il est anormal que le kilogramme d&rsquo;oignons soit vendu \u00e0 1500 FCFA alors que le sac co\u00fbte 14 000 FCFA. \u00ab\u00a0On s&rsquo;est battu d\u00e8s qu&rsquo;on a eu l&rsquo;information sur Touba pour la disponibilit\u00e9 du produit. Et dans la m\u00eame journ\u00e9e, trois camions ont \u00e9t\u00e9 charg\u00e9s et pr\u00e8s de 7000 sacs livr\u00e9s dans la ville sainte. Les investigations men\u00e9es par le Service d\u00e9partemental du commerce de Mback\u00e9 ont permis de constater des infractions de r\u00e9tention de stocks qui ont abouti \u00e0 des saisies et des amendes contre les auteurs , souligne-t-il. Malgr\u00e9 tout, la tension persiste alors que le Magal et le Gamou, deux importantes f\u00eates religieuses, se profilent \u00e0 l&rsquo;horizon. Ainsi, les autorit\u00e9s mettent les bouch\u00e9es doubles pour r\u00e9tablir la situation. \u00ab\u00a0\u00c0 la suite des \u00e9v\u00e8nements qui ont eu lieu \u00e0 Touba, le Comit\u00e9 de veille sur les approvisionnements s&rsquo;est r\u00e9uni, le mardi 23 ao\u00fbt, pour \u00e9changer avec tous les acteurs. De mani\u00e8re sp\u00e9cifique, l&rsquo;Arm et la Dci (Direction du commerce int\u00e9rieur), ont \u00e9t\u00e9 instruit de rencontrer les importateurs des fili\u00e8res oignon et pomme de terre. Cette r\u00e9union a constat\u00e9 l&rsquo;arriv\u00e9e de quantit\u00e9s d&rsquo;oignons entre le 24 ao\u00fbt et le 13 septembre et qui sont capables de couvrir les besoins du pays\u00a0\u00bb, rassure le Directeur de l&rsquo;Arm. COHABITATION ENTRE L&rsquo;OIGNON LOCAL ET CELUI IMPORT\u00c9, FLEXIBILIT\u00c9 DES PROC\u00c9DURES : Les dol\u00e9ances des commer\u00e7ants Plus jamais \u00e7a, semble dire le Directeur ex\u00e9cutif de l&rsquo;Association des commer\u00e7ants et industriels du S\u00e9n\u00e9gal (Acis), Oumar Ciss\u00e9. Ainsi, il formule des recommandations, parmi lesquelles une cohabitation entre l&rsquo;oignon local et l&rsquo;oignon import\u00e9 que pendant un mois. \u00ab\u00a0Il faut opter pour une cohabitation, ne serait-ce que pendant un mois, pour \u00e9viter la raret\u00e9 du produit. Quand le produit est disponible, les prix chutent forc\u00e9ment\u00a0\u00bb, explique Oumar Ciss\u00e9. Pour lui, il faut \u00e9galement de la diligence dans le traitement des proc\u00e9dures douani\u00e8res. \u00ab\u00a0Dix de nos conteneurs ont \u00e9t\u00e9 bloqu\u00e9s au port en pleine crise. Il faut plus de diligence pour faciliter l&rsquo;approvisionnement correct du march\u00e9. Nous faisons l&rsquo;ensemble des formalit\u00e9s, mais peinons \u00e0 sortir la marchandise \u00e0 temps\u00a0\u00bb, d\u00e9plore-t-il. Ces mesures doivent, \u00e0 son avis, \u00eatre accompagn\u00e9es par un soutien aux producteurs locaux afin de favoriser les exportations. ABOU MBAYE, DIRECTEUR DU MARCH\u00c9 D&rsquo;INT\u00c9R\u00caT NATIONAL : \u00ab\u00a0Il faut que cette situation serve de le\u00e7on \u00e0 tout le monde\u00a0\u00bb.","og_url":"https:\/\/www.public.sn\/index.php\/2022\/08\/27\/loignon-une-denree-rare-et-onereuse-les-raisons-devoilees-par-des-techniciens-producteurs-et-industriels\/","og_site_name":"LE PUBLIC","article_published_time":"2022-08-27T13:19:25+00:00","article_modified_time":"2022-08-27T13:19:26+00:00","og_image":[{"width":607,"height":409,"url":"https:\/\/www.public.sn\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/oignons.png","type":"image\/png"}],"author":"LA REDACTION","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"LA REDACTION","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 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