Le Regroupement des boulangers du Sénégal (RBS) authentique tire la sonnette d’alarme. Dans un communiqué publié mardi, l’organisation annonce une possible hausse du prix de la baguette de 190 grammes, qui passerait de 150 à 210 francs CFA.
Selon le regroupement dirigé par Fallou Sarr, cette augmentation serait justifiée par la hausse des coûts des principaux intrants nécessaires à la fabrication du pain.
La farine et les intrants en forte hausse
Le RBS authentique estime que le prix actuel de la baguette « ne peut plus coûter 150 francs » compte tenu de l’augmentation du prix de la farine, du transport, du gasoil, du sel, de la levure et de l’électricité.
À titre d’exemple, le sac de farine, qui coûtait 7 800 francs CFA dans les années 1980, est aujourd’hui vendu à 15 200 francs CFA. Avec les frais de transport, son coût atteindrait environ 16 000 francs CFA, selon le regroupement.
Même constat pour le gasoil. Le RBS authentique affirme que 1 000 litres, qui coûtaient 98 000 francs CFA à l’époque, sont désormais facturés 424 000 francs CFA.
Le prix du sel aurait également fortement augmenté, passant de 300 à 2 500 francs CFA le sac. Quant au carton de levure, vendu à 5 000 francs CFA il y a quelques années, il coûterait désormais 15 000 francs CFA.
À cela s’ajoutent, selon les boulangers, la hausse du coût de l’améliorant, de la glace et de l’électricité.
Une demande à 210 francs CFA
Le RBS authentique rappelle avoir déjà sollicité, lors de précédentes rencontres avec le ministre chargé du Commerce, une baisse du prix du sac de farine. Selon l’organisation, aucune mesure allant dans ce sens n’a encore été prise.
Face à la hausse des charges, le regroupement réclame désormais l’application d’un prix de 210 francs CFA pour la baguette de 190 grammes, correspondant, selon lui, au tarif retenu dans la structure du prix du pain en 2025.
Vers une pénurie de pain ?
Le RBS authentique agite enfin la menace d’une « pénurie nationale de pain dans les jours à venir » si sa demande n’est pas satisfaite.
Une perspective qui pourrait rapidement inquiéter les consommateurs, alors que le pain demeure l’un des produits de consommation courante les plus sensibles au Sénégal.
